작성일 : 08-06-04 13:44
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글쓴이 :
임가영
 조회 : 3,043
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시간 :2008년6월4일 수요일 오전 10시40분
장소 :의왕그루터기 회의실
출석 : 서정례, 김기열,임가영
1) 5차 연합 의사록결과 보고
2)신규 개발 생활재
1.발효홍삼원액,발효홍삼엑기스
- 당도가 높아 기호도에 따라 이용할 듯,
2.백련초열매농축액,백련초줄기농축액
- 백련초 열매농축액은 열매향을 싫어하는 사람은 선호하지 않을듯
- 백련초 줄기는 첨가된 보조재료와 더불어 약초향이 강합니다.
- 칡즙처럼 건강 식품으로 선호할 듯
3.꾸러기짱
- 타사 제품과 비교해 맛은 월등했고 첨가제는 최소여서 안심하고 먹을 수 있는 아이들 간식이 될 듯 합니다. 기름쩌른냄새가 없었고 바삭바삭 질감이 좋았습니다.
4.종이호일(롤),찜받침용, 프라이팬용
프라이팬용 종이호일을 깔고 생선을 구우니 기름도 덜 사용하게되고 약한불로 구웠더니 스텐 후라이팬 탈 염려도 없고 무엇보다 기름 튀김이 덜해 강력 추천하고싶습니다.
<조합원 문의>
* 닭고기 청결상태 신경써주었으면 좋겠습니다.
* 의왕매장 조합원님들께서는 닭고기 안정성에 관한 이야기를 생협에서 해주었으면 하는 바램이 있습니다.
* 호박잎을 삶았을때 파란색 물이 용기에 묻어나오는데 채소색인가요?
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