두레생협 경기남부    
   
 
작성일 : 15-03-16 22:41
생초코릿 만들기
 글쓴이 : 윤자순
조회 : 2,032  
일   시 : 2015  3. 12
장   소 : 본오매장
내   용 : 생초콜릿 만들기
참가자 :김정아.권복순.차혜현.은지혜.윤자순 조합원
 
 
 
 
재   료 :국내 처음 유기농 다크 커버춰 360g(다크 초콜릿), 생크림 220 g , 버터40g  ,코코아파우더 10g
 
 
1. 다크 초콜릿은 볼에 넣어 중탕 시킨다.
2. 녹은 초콜릿에 생크림을 넣는다
3. 잘 섞이도록 저어준다.
4. 버터를 넣고 녹여준다.
5.완벽히 녹으면 틀에 부어준다.
6.굳히고나서 잘라준다.
7.코코아파우더에 굴려준다.
 


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