두레생협 경기남부    
   
 
작성일 : 15-02-17 12:32
멸치액젓 간편 된장
 글쓴이 : 윤자순
조회 : 2,854  
 
일   시 : 2015  2. 12
장   소 : 본오매장
내   용 : 멸치액젓  된장 
참가자 :김정아.권복순.조성민.은지혜.윤자순 조합원
 
 
 
 
재   료 : 메주가루 500g  멸치액젓800ml  매실효소 0.5컵  고춧가루50g  새우-다시마-표고가루 50g
 
분량의 재료를  골고루 잘 섞는다.
 
 
*끓이지 않은 멸치액젓으로 만든 간편된장은  보관이 쉽고 된장 냄새도 거의 안납니다.
  따로 멸치육수를 내지 않아도  맛이 좋고, 쌈장용으로도  손색이 없답니다.
 

 
 

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