일 시 : 2012. 07. 18 수요일
장 소 : 본오매장
참가자 : 최윤정, 권복순, 윤자순, 조성민 조합원
내 용 : 맛간장 만들기 / 깻잎절임 / 우엉조림
평 가 : 집에서 손쉽게 만들수 없었던 맛간장..
마음을 담는 부엌 동아리를 통해 처음으로 맛간장을 만들고,
맛간장을 이용한 밑반찬 몇 가지를 만들어 보았다.
(깻잎절임, 우엉조림, 고추무침)
참여한 조합원들의 호응이 많이 좋았던 것으로 미루어 보아
다음 기회에는 양을 늘려 다른 조합원들에게도 적극 추천 할
계획이다.
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