³¯Â¥ :7¿ù10ÀÏ
°»ç : »õ·Ò½ÄÇ° Àü¹®»ý»ê°æ¿µÀÎ ½Å³²±Ô´Ô
Ãâ¼® : ¿À°æ¶õ,±èÂ÷¹Ì,Á¤¹®¼÷,ÀÓ°¡¿µ ¿Ü 2ÀÎ
»ýÇù¿¡¼ »õ·Ò½ÄÇ°ÀÇ»ýÈ°À縦 ÀÌ¿ëÇغ¸¼Ì³Ä°í ¹°À¸¸é ´ëºÎºÐ Á¶ÇÕ¿øµé²²¼´Â ÀÌ¿ëÇÏ¼Ì´Ù°í ´ë´äÇϽÇÅÙµ¥....»ý»êÀÚ¿¡°Ô µè´Â »ýÈ°ÀçÀ̾߱⸦ ÁغñÇÏ¸é¼ Á¶ÇÕ¿øµéÀÇ Âü¿©¿Í °ü½ÉÀÌ ÀÌÅä·Ï ÀûÀº ÀÌÀ¯°¡ ¹«¾úÀÎÁö ´ä´äÇÕ´Ï´Ù.
»õ·Ò½ÄÇ°¿¡¼ »§À» ¸¸µé¾îÁÖÁö ¾Ê´Â´Ù¸é ¿ì¸®°¡Á· Àûµµ¸¦ Áö³ª¿Â ¹æ»ç¼±¿¡ ³ëÃâµÇ°í »ìÃæÁ¦¸¦ µë»Ò »Ñ¸° ¹Ð°¡·ç·Î ¸¸µç »§À» ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù´Â »ç½Ç ¾Æ½Ê´Ï±î?
»õ·Ò½ÄÇ°¿¡¼ °úÀÚ¸¦ ¸¸µé¾îÁÖÁö ¾Ê´Â´Ù¸é ÀÎüÀ¯ÇØÇÑ Ã·°¡¹°ÀÌ °¡µæÇÑ °úÀÚ¸¦ Àå±â°£ ¸ÔÀº ¿ì¸®ÀÇ ¾ÆÀ̵éÀÌ ½Å°æÀå¾Ö¸¦ ÀÏÀ¸Å³ ¼öµµ ÀÖ´Ù´Â »ç½Ç ¾Æ½Ê´Ï±î?
ÀÌ ±ÛÀ» ¾²´Â Àú, Àڽŵµ ¾ÆÀ̵éÀ» Å°¿ì´Â ¾ö¸¶¶ó °ÆÁ¤½º·± ¸¶À½À¸·Î ½ÄÇ°ÇÐÀ» °øºÎÇÏ°í À¯±â³ó¾÷À» °øºÎÇÏ¸é¼ ¾Ë°Ô µÈ Áö½ÄÀÌ 10ÀÏ °ÀǸ¦ µè´Â½Ã°£ ³»³» °í°³¸¦ ²ô´öÀÌ°Ô ÇØÁÖ¾ú½À´Ï´Ù.
±×·¡¼, °ÀÇ ³»¿ë Áß °³ÀÎÀûÀ¸·Î Áß¿äÇÏ´Ù°í »ý°¢µÈ ³»¿ëÀ» ¿Ã·Áº¾´Ï´Ù.
µÎ·¹»ýÇù Á¶ÇÕ¿øÀ̶ó¸é
1. ¿ì¸®¹Ð·Î ¸¸µç Á¦Ç°À» ÀÌ¿ëÇսôÙ.
-¿ì¸®¹Ð ÀÚ±Þ·ü 0.2%
-¿ì¸®³ª¶ó ¼öÀԹаü¼¼ 2%(ÀϺ» 200%,Áß±¹ 180%ÀÇ ¼öÀԹР°ü¼¼ºÎ°ú )
-¼öÀÔ¹ÐÀº Àûµµ¸¦ Áö³ª¿À¸é¼ ¹æ»ç¼±³ëÃâ, »ìÃæÁ¦,»ì±ÕÁ¦Ã³¸®
-¿ì¸®¹ÐÇ°Á¾; ±Ý°¹Ð
2. ¸¶½ºÄÚ¹Ùµµ¼³ÅÁÀ» ÀÌ¿ëÇսôÙ.
Àú´ç·ù(Æ÷µµ´ç,°ú´ç,¸Æ¾Æ´ç)ÀÇ ´ëÇ¥½ÄÇ°ÀÎ ¹é¼³ÅÁÀº ¿ì¸®¸öÀÇ¿¡¼ ´ë»çµÇ¸é¼ ¸ö¼ÓÀÇ ¼¶À¯Áú°ú ¹«±âÁú(¹Ì³×¶ö-Ä®½·)µîÀ» ¾²¸é¼ ¸ö¼ÓÀÇ ¹«±âÁú ¼ººÐÀ» »ç¿ëÇÏ´Â ¹Ý¸é ¹Ì³×¶ö+½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇÑ ¸¶½ºÄÚ¹ÙÅä¼³ÅÁÀº ÀÚ±Þ ÀÚÁ·µÇ¾î ¿ì¸®¸öÀÇ ¹«±âÁúÀ» °ø±ÞÇØÁÖ¸ç Á¤µÇµÇÁö ¾ÊÀº ¼³ÅÁÀÔ´Ï´Ù.Á¤Á¦Á¦·Î »ç¿ëµÇ´Â ³óȲ»ê,°ú»êÈÁ¦,°¡¼º¼Ò´Ù,½ºÆ®·Îµµ·áµîÀÇ À¯ÇؼºÀÌ ¾ø´Â ¸¶½ºÄÚ¹Ùµµ ¼³ÅÁÀ» ¿ì¸®´Â ¸Ô¾î¾ßÇÕ´Ï´Ù.
3. ¾ÐÂøÀ¯¸¦ ÀÌ¿ëÇսôÙ
µé±â¸§,Âü±â¸§,¿Ã¸®ºêÀ¯,Æ÷µµ¾¾±â¸§µî
Á¤Á¦À¯Á¦Á¶°úÁ¤
1. ÁßÈ; °¡¼º¼Ò´Ù(NaOH),´ëµÎÁöÁú
2. Å»°Ë; õ¿¬À¯ÈÁ¦À̸ç ÄáÀ̳ª ´Þ°¿¿¡¼ ÃßÃâÈÆ ·¹½Ãƾ »ç¿ë
3. Å»»ö; È°¼ºÅº(¹éÅä)
4. Å»Ãë; °í¿Â°í¾Ð(220-230µµ)¿¡¼ ³¿¼¼Á¦°Å
4. Àú¿Âó¸®
- ÀÌ·¸°Ô ¸¸µé¾îÁø Á¤Á¦À¯¿¡´Â ½Ä¿ëÀ¯,Çö¹ÌÀ¯(¹Ì°À¯)µî
¿©±â¿¡ Æ®·»½ºÁö¹æÀº ½ÉÀå,½ÉÇ÷°üÁúȯµî ½Åü±³¶õÀÌ»óÁõ»óÀ» ÀÏÀ¸Å²´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
- °æÈÀ¯; Æ®·»½ºÁö¹æÀÇ ´ëÇ¥À¯Áö ¸¶°¡¸°,¼îÆ®´×µîÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.
´ëºÎºÐ ¼öÀԵǴ À¯ÀüÀÚÁ¶ÀÛ Äá±â¸§À» ¸Ô°ÔµÉ °ÍÀÔ´Ï´Ù.±×³ª¸¶ À§¾ÈÀÌ µÇ´Â°ÍÀº »ýÇù¿¡¼ Çö¹ÌÀ¯¸¦ Á¦Á¶ÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â »ç½ÇÀÔ´Ï´Ù.
* Ÿ¸£°Ô»ö¼Ò(¼®À¯¿¡¼ÃßÃâ)-»çÅÁ¿¡ »ç¿ë
* ¾ÆÁú»ê³ªÆ®·ý(¹ß»öÁ¦)-¼Ò¼¼ÀÌÁö·ù
* MSG(Mono Sodium Glutamine)-´ëºÎºÐÀÇ °¡°ø½ÄÇ°¿¡ »ç¿ë
ÃÝÄÚÆÄÀÌ¿¡ °üÇÑ ³»¿ëÀÌ ¾ø¾î ¼¿îÇϼ¼¿ä? °ÀÇ´Â ÃÝÄÚÆÄÀ̸¦ ¸¸µé¶§ »ç¿ëµÇ´Â Àç·áÁß ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¹Ð°¡·ç,¼³ÅÁ,±â¸§À» »ìÆ캸¸é¼ À̾߱⠳ª´©´Â ½Ã°£À̾ú½À´Ï´Ù.
ÀÇ¿ÕÁö±¸´Â Á¶ÇÕ¿ø°ø°£À» ÁغñÁßÀÔ´Ï´Ù.
Á¶ÇÕ¿øÀÇ ÇÊ¿ä·Î ¾ðÁ¦³ª ¹®ÀÌ¿·ÁÀÖ´Â °ø°£À¸·Î
Á¶ÇÕ¿øÀÇ ¹ß°ÉÀ½ÀÌ Àæ¾ÆÁö´Â
Á¶ÇÕ¿øÀÇ ¾ÆÁöÆ®°¡ µÉ ¼ö Àֱ⸦ ¹Ù¶ø´Ï´Ù.