그래서 두레생협생활재위원회가 ‘범산목장’에 다녀왔습니다.^^
소비자 보호모임에서 일반우유와 유기농우유는
성분 차이가 없지만 가격만비싸다는 보도를 한적있습니다.
과연그럴까요?
1. 언론이 제시한 기준은 배합사료 위주로 된 사실을
보도한것입니다.
범산목장에선 유기농인증기관인 ‘돌나라인증코리아’에서
검증한수입유기농 배합사료를 40%.초식동물의 필수요소는 60%의 조사료입니다.
조사료품종은 호밀,수단그라스,티모시등이 160,000평에서 자가생산되고있으며
임대조사료생산은 옥수수(non GMO),연맥,수단그라스를 180,000평에서 생산하고있습니다.
낮에는 방목하여 스스로 주변의 풀을 뜯어 먹습니다.
엄마가 모유를 먹일때 좋은것만 먹습니다.
엄마가 먹는 것이 그대로 아이에게 전달되기때문입니다.
소도 건강한 것을 먹어야 건강한 우유가 나옵니다.
우리가 유기농우유와 유기농 계란을 먹는 이유는 똑같은 이치입니다.
여러분의 선택을 믿으십시오.
2.유기농우유는 저지방입니다.
일반우유는 4.0%이상의 지방을 가지고 있지만 유기농우유는 3.3%~3.5%만이 지방입니다
3. 살균온도가 높을수록 고소한 맛이 증가합니다.
이것은 단백질이 익어서 생기는 현상입니다.
일반우유를 마시면 혀에 백태가 끼는 이유도 한 원인입니다.
저희 두레생협우유는 75도의 저온 살균합니다.
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