일 시 : 2015 .6 17.
장 소 : 본오매장
내 용 :초간단 오이지와 또띠아피자
참가자 :권복순.차혜현.정문영.은지혜.윤자순 조합원
((초간단 오이지))
재료: 오이 50개 소금 1대접 식초500ml 마스코바도 500g
1. 분량의 재료를 잘썪어 장갑낀 손으로 오이를 문질러준다.
2. 통에 차곡차곡 넣고 오이를 꾸욱 눌러준다.
3. 2틀 뒤 오이 위 아래위치를 바꿔준다.
4. 3일 뒤 오이빛깔이 예쁘게 잘 삭았으면 국물은 따라 버리고 오이만 건져 냉장보관한다.
5. 잘 씻은뒤 송송썰어 풋고추를 곁들여 국물째 떠먹으면 여름내 두고두고 좋은 밑반찬이 됩니다.
너무너무 쉽죠~~~??^^
((또띠아 피자))
재료: 함께해요 우리밀 또띠아 토마토케찹 완숙토마토 양파 유기농자연치즈
1. 후라이팬에 토마토케찹을 붓고 잘게썬 양파와 토마토를 넣어 풍미와 식감을 더해준다.
2. 약불에 또띠아를 올린 뒤 만들어 놓은 케찹을 바르고 치즈를 골고루 뿌려준다.
3. 뚜껑을 덮고 치즈가 잘 녹을때까지 기다린다.
4. 맛있게 먹는다.
아이들이 정~~말 좋아하겠죠??
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